Treska obecná

Popis

Maso tresky obecné má pevnou, světlou, jemné plátkující svalovinu, která se dá zpracovat mnoha způsoby. Treska má  delikátní chuť sama o sobě, není nutné ji příliš kořenit. Dobře přijímá i marinády. Její maso se hodí kromě zapečení, také na rychlé restování či grilování. Stačí mu ale opravdu jen malá chvilka.