Losos marinovaný na způsob Gravlax v červené řepě

Popis

  Způsob marinování ryby Gravlax pochází ze Skandinávie. Doslovný překlad ze švédštiny je "pohřbený losos". Čerstvý losos se totiž skutečně pohřbí do směsi soli, cukru a rozmixované červené řepy, ve které se zakonzervuje. Masu zůstanou veškeré živiny a získá zauzenou chuť. Připravíme pro Vás nakrájené na tenké plátky. Vhodné do sendviče, salátu, nebo jen tak s čerstvým pečivem.